2009年03月29日
ごんぱち
今日は 『ごんぱち』 取りに行って来ました
『ごんぱち』 って知っていますか？
『いたどり』 とも言うそうですが。。。
「ちょっと時期的に早いかな？」って思ったけど
少しだけありました
『ごんぱち』 って結婚してから知りました
旦那さんは子供の頃、喉が渇いたらそこらに生えている『ごんぱち』を
剥いて汁をすすったそうです＾＾；
皮を剥いて、一日、お湯に漬けてアクを抜いてから
煮付けにしたり炒めたりします
旦那さんは毎年、取りに行くのを楽しみにしています
懐かしい味で美味しいんですって
食べなれない私はあんまり・・・ですが。。。
また、何日か後に取りに行くそうです♪
『ごんぱち』 って知っていますか？
『いたどり』 とも言うそうですが。。。
「ちょっと時期的に早いかな？」って思ったけど
少しだけありました
『ごんぱち』 って結婚してから知りました
旦那さんは子供の頃、喉が渇いたらそこらに生えている『ごんぱち』を
剥いて汁をすすったそうです＾＾；
皮を剥いて、一日、お湯に漬けてアクを抜いてから
煮付けにしたり炒めたりします
旦那さんは毎年、取りに行くのを楽しみにしています
懐かしい味で美味しいんですって
食べなれない私はあんまり・・・ですが。。。
また、何日か後に取りに行くそうです♪
Posted by *machi* at 22:18│Comments(22)
│食べ物
この記事へのコメント
ごんぱちって初めて聞いた<("O")>
おいしいの？
おいしいの？
Posted by 新野上野中央 at 2009年03月29日 22:28
☆新 野上野 中央さんへ
うぅ～ん＾＾；
私は、味は微妙です＾＾
旦那さんは懐かしくって美味しいらしいですよ♪
うぅ～ん＾＾；
私は、味は微妙です＾＾
旦那さんは懐かしくって美味しいらしいですよ♪
Posted by *machi*
at 2009年03月29日 22:42
at 2009年03月29日 22:42早いねぇ～
私も結婚してから義母に教えてもらったよ
うちは味噌和えにします
私も結婚してから義母に教えてもらったよ
うちは味噌和えにします
Posted by おかちゃん at 2009年03月29日 23:58
at 2009年03月29日 23:58☆おかちゃんへ
早いかな～って思ったけど少しだけありました♪
これから何回、ごんぱちを取ってくるのやら＾＾；
私もやり方は義母に教えてもらいました＾＾
いつも竹の子やらと炊いた物でした～
味噌和えですか！！
うちでは新しい食べ方です♪
詳しいやり方、また教えて下さいねヾ(〃^∇^)ﾉ
早いかな～って思ったけど少しだけありました♪
これから何回、ごんぱちを取ってくるのやら＾＾；
私もやり方は義母に教えてもらいました＾＾
いつも竹の子やらと炊いた物でした～
味噌和えですか！！
うちでは新しい食べ方です♪
詳しいやり方、また教えて下さいねヾ(〃^∇^)ﾉ
Posted by *machi* at 2009年03月30日 01:08
名前は知らなかったけど・・・
これ見たことある～！！！！！！
小さい時、よく見たと思う～！懐かしい！
山に取りに行ったの？？？
そっか、アク抜いて料理するんだ～！
味は好みあるんだね“φ('(ェ)'*)゛ メモメモ
これ見たことある～！！！！！！
小さい時、よく見たと思う～！懐かしい！
山に取りに行ったの？？？
そっか、アク抜いて料理するんだ～！
味は好みあるんだね“φ('(ェ)'*)゛ メモメモ
Posted by さっちー at 2009年03月30日 10:23
いたどり～昔母がよくたいてくれました！
そういや、最近お目にかかれないけど・・・
そういや、最近お目にかかれないけど・・・
Posted by どん at 2009年03月30日 13:34
『ごんぱち』…☆
しらな〜い…o(ﾟ◇ﾟ)o…
初めてみました〜♪♪♪
大人の味かなぁ〜♪
しらな〜い…o(ﾟ◇ﾟ)o…
初めてみました〜♪♪♪
大人の味かなぁ〜♪
Posted by ネネット at 2009年03月30日 15:16
初めてみた〜（＊⌒▽⌒＊）
山菜系？？
ちょい苦手だけど〜
最近フキ食べれるようになったから
挑戦してみようかな？ヾ(≧∇≦*)〃
山菜系？？
ちょい苦手だけど〜
最近フキ食べれるようになったから
挑戦してみようかな？ヾ(≧∇≦*)〃
Posted by ルポ at 2009年03月31日 00:34
☆さっちーちゃんへ
見た事あるのね♪
私は旦那さんと知り合ってから初めて見たの＾＾；
そう！そう！！ 山に取りに行ったの～♪
この時期だけの物だから、こらから何回も取って来るのよヾ(〃^∇^)ﾉ
今回食べたら私が年いったのか、味付けを濃い目にしたからか
結構美味しく感じたわ(*'▽｀人)
見た事あるのね♪
私は旦那さんと知り合ってから初めて見たの＾＾；
そう！そう！！ 山に取りに行ったの～♪
この時期だけの物だから、こらから何回も取って来るのよヾ(〃^∇^)ﾉ
今回食べたら私が年いったのか、味付けを濃い目にしたからか
結構美味しく感じたわ(*'▽｀人)
Posted by *machi* at 2009年04月01日 01:51
at 2009年04月01日 01:51☆どん♪ちゃんへ
どん♪ちゃんも食べた事があるのね！！
この時期だけの旬の味ですね～(*>▽<*)ゞ
良く見たらそこらに生えているんだけどね＾＾
あんまり車の通らない所の方が良さそうな気がするわ♪
どん♪ちゃんも食べた事があるのね！！
この時期だけの旬の味ですね～(*>▽<*)ゞ
良く見たらそこらに生えているんだけどね＾＾
あんまり車の通らない所の方が良さそうな気がするわ♪
Posted by *machi* at 2009年04月01日 01:59
at 2009年04月01日 01:59☆ネネットさんへ
『ごんぱち』 知らないですか～♪
私も旦那さんと知り合わなかったらわからなかったと思いますヾ(〃^∇^)ﾉ
子供達は食べるけどイヤイヤみたい∴(≧ε≦*)
私も去年までは美味しいと思わなかったけど
今回は美味しいと思いました☆
『ごんぱち』 知らないですか～♪
私も旦那さんと知り合わなかったらわからなかったと思いますヾ(〃^∇^)ﾉ
子供達は食べるけどイヤイヤみたい∴(≧ε≦*)
私も去年までは美味しいと思わなかったけど
今回は美味しいと思いました☆
Posted by *machi* at 2009年04月01日 02:06
at 2009年04月01日 02:06☆ルポちゃんへ
山菜で～す♪
そこら辺に探せばあるかも！！
山菜は苦手なのね～（*＾-＾*）
フキよりかはクセのない味だと思います＾＾
食べる機会があれば食べてみてね～☆
山菜で～す♪
そこら辺に探せばあるかも！！
山菜は苦手なのね～（*＾-＾*）
フキよりかはクセのない味だと思います＾＾
食べる機会があれば食べてみてね～☆
Posted by *machi* at 2009年04月01日 02:11
at 2009年04月01日 02:11春ですね～。
私大好きです。
どこら辺でとれるのかな～？
いつも実家からもらうんで取りに行ったこと
ないのよね。。。
うちでは、油揚げや練り物と炊いたりして食べます(^o^)でも生ではとても食べられません。酸っぱいですよね？パパさんすごい！
私大好きです。
どこら辺でとれるのかな～？
いつも実家からもらうんで取りに行ったこと
ないのよね。。。
うちでは、油揚げや練り物と炊いたりして食べます(^o^)でも生ではとても食べられません。酸っぱいですよね？パパさんすごい！
Posted by りしmama at 2009年04月02日 08:47
at 2009年04月02日 08:47☆りしmamaさんへ
りしmamaさんは大好きなんですね！！
私も今回は美味しいと思いました＾＾
そこら辺の山に行ってるみたいですよ♪
去年はすでに行った所が採られてたらしいです＾＾：
今はもう生では食べないです～
すっぱいですよね(x_x;)
炊くのが多いです♪
りしmamaさんは大好きなんですね！！
私も今回は美味しいと思いました＾＾
そこら辺の山に行ってるみたいですよ♪
去年はすでに行った所が採られてたらしいです＾＾：
今はもう生では食べないです～
すっぱいですよね(x_x;)
炊くのが多いです♪
Posted by *machi* at 2009年04月02日 12:31
ごんぱち？？いたどり？？？
どっちも聞いたことないです～(>_<)
”はちく”みたいなもんですか？？
違う？？
どっちも聞いたことないです～(>_<)
”はちく”みたいなもんですか？？
違う？？
Posted by SEN at 2009年04月02日 19:17
at 2009年04月02日 19:17実家が田舎なので
春になるとよく取りに行きました♪
こっちに来てからは、去年初めて木の本で
発見しました～(^_^)
もうそんな時期なんですね～寒いからまだかと思ってた～
春になるとよく取りに行きました♪
こっちに来てからは、去年初めて木の本で
発見しました～(^_^)
もうそんな時期なんですね～寒いからまだかと思ってた～
Posted by runa at 2009年04月02日 22:32
at 2009年04月02日 22:32☆SENちゃんへ
私も紀南出身の旦那さんと結婚してから知ったのよ＾＾
そうでなかったら、知らなかったわ～
画像では「はちく」っぽいね！！
草なんだけど、茎を食べるのよ＾＾
やわらか～いの（*＾-＾*）
私も紀南出身の旦那さんと結婚してから知ったのよ＾＾
そうでなかったら、知らなかったわ～
画像では「はちく」っぽいね！！
草なんだけど、茎を食べるのよ＾＾
やわらか～いの（*＾-＾*）
Posted by *machi* at 2009年04月03日 15:17
at 2009年04月03日 15:17☆runaちゃんへ
実家ではよく取ったのね♪
旦那さんの実家では昔？（ﾌﾟｯ）、家の周りに生えてたわ＾＾
発見した物はお持ち帰りしたのかな～
なつかしくって嬉しかったのでは？(〃▽〃)
去年、一昨年はサンワで売ってたよ～
今はこっちの山でもだいぶ減ってきてるね＾＾
時期も年々早くなってる～＾＾；
実家ではよく取ったのね♪
旦那さんの実家では昔？（ﾌﾟｯ）、家の周りに生えてたわ＾＾
発見した物はお持ち帰りしたのかな～
なつかしくって嬉しかったのでは？(〃▽〃)
去年、一昨年はサンワで売ってたよ～
今はこっちの山でもだいぶ減ってきてるね＾＾
時期も年々早くなってる～＾＾；
Posted by *machi* at 2009年04月03日 15:24
at 2009年04月03日 15:24ごんぱち苦手よ＾＾；
ポキポキって折るのは気持ちいいけど、食べるのはね・・・。
小学校のときによく山に取りに行ったわ＾＾
ポキポキって折るのは気持ちいいけど、食べるのはね・・・。
小学校のときによく山に取りに行ったわ＾＾
Posted by パイン at 2009年04月03日 20:58
☆パインちゃんへ
苦手なのね～＾＾：
パインちゃんなら小さい時から食べなれてるって思ったわ＾＾
去年までは別に美味しいとも思わず食べてたけど
今回は美味しいって思ったよ♪
今度取って来るごんぱちはどうかわらないけどね～（*＾-＾*）
苦手なのね～＾＾：
パインちゃんなら小さい時から食べなれてるって思ったわ＾＾
去年までは別に美味しいとも思わず食べてたけど
今回は美味しいって思ったよ♪
今度取って来るごんぱちはどうかわらないけどね～（*＾-＾*）
Posted by *machi* at 2009年04月04日 01:31
ごんぱち～生で食べたいなぁ
子供の頃の太田村の野山を思い出します
北原白秋の土手の～すかんぽ（英名）、・いたどり（虎杖・タデ科）、かっぽん、いたんぽ、ぽんぽん 等々 地域により 色々な名前がついているけど 「ごんぱち」が一番やのォ
（相棒デス）
子供の頃の太田村の野山を思い出します
北原白秋の土手の～すかんぽ（英名）、・いたどり（虎杖・タデ科）、かっぽん、いたんぽ、ぽんぽん 等々 地域により 色々な名前がついているけど 「ごんぱち」が一番やのォ
（相棒デス）
Posted by おかちゃん at 2009年04月04日 20:52
☆おかちゃんの相棒さんへ
コメントありがとうございます♪♪
やはり生で食べたのですか！！
思い出はいつまでも心に残っていますね(*＾▽＾*)/〃
そういえばうちの旦那さん、『すかんぽ』とも言うって言ってました！
『ごんぱち』が一番馴染みがありますね（*＾-＾*）
コメントありがとうございます♪♪
やはり生で食べたのですか！！
思い出はいつまでも心に残っていますね(*＾▽＾*)/〃
そういえばうちの旦那さん、『すかんぽ』とも言うって言ってました！
『ごんぱち』が一番馴染みがありますね（*＾-＾*）
Posted by *machi* at 2009年04月06日 00:09
at 2009年04月06日 00:09