ひとりごと

今日は　『ごんぱち』　取りに行って来ました


『ごんぱち』　って知っていますか？


『いたどり』　とも言うそうですが。。。


「ちょっと時期的に早いかな？」って思ったけど


少しだけありました







『ごんぱち』　って結婚してから知りました


旦那さんは子供の頃、喉が渇いたらそこらに生えている『ごんぱち』を


剥いて汁をすすったそうです＾＾；


皮を剥いて、一日、お湯に漬けてアクを抜いてから


煮付けにしたり炒めたりします


旦那さんは毎年、取りに行くのを楽しみにしています


懐かしい味で美味しいんですって


食べなれない私はあんまり・・・ですが。。。


また、何日か後に取りに行くそうです♪